たち魚の煮干(無添加) product details
たち魚の煮干(無添加)
瀬戸内産の小ぶりのたち魚を新鮮なまま乾燥し、旨味をぎっしり閉じ込めました
瀬戸内海で獲れた小ぶりの「たち魚」を煮干しに仕上げた生産量の少ない貴重な商品です。お酒のつまみにすれば、噛めば噛むほど旨味が口の中に広がり、軽く炙って食べればより一層美味しくいただけます。またこの煮干しから取れる出汁は絶品です。骨などはそのままありますので、食べる際はお気をつけ下さい。
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●商品バリエーション
●原材料名、保存方法、賞味期限、栄養成分表示
| 原材料名 | 太刀魚（国産） |
|---|---|
| 内容量 | 80g |
| 保存方法 | 冷暗所に保存 （直射日光はお避け下さい） |
| 賞味期限 | 冷暗所で180日 |
| 調理方法 | そのままお召し上がり下さい。軽く炙って柔らかくするとなお一層美味しくお召し上がり頂けます。小骨に注意して下さい。 |
ブロちゃんのひとこと言わせて！
煮干しと言えば通常はカタクチイワシが原料ですが、瀬戸内海産の小ぶりな太刀魚を新鮮な状態で乾燥し、天然の旨味を凝縮した煮干しに仕上げました。たち魚の煮干しは、生産量が少なく非常に貴重なものです。そのまま軽く炙ってお酒のおつまみとしていただくのもいいですが、煮だすことで白身魚特有の甘めで味わい深いコクのある抜群に美味しい出汁が取れます。有名ラーメン店様などで使用されているように、ラーメン、お味噌汁、お吸い物などのスープに使用し、濃厚なうまみと白身魚ならではの上品なコクを味わうことができます。