会社概要

1973年、先代の大西俊男が海産物・珍味の卸業として「大西商店」を創業いたしました。

当時は地域に多くの酒屋さんがあったことから、酒販店様向けの商売からスタートしました。
まずは海沿いの地域を切り拓こうと、尾道、福山、三原、竹原、呉などを中心に営業を展開。その中で、お客様との繋がりから「卸だけでなく、自分たちで美味しいつまみを作ってみてはどうか」というお声をいただいたことが転機となりました。

試行錯誤の末に誕生したのが、現在も弊社の看板商品である「若鶏の手羽先（ブロイラー）」です。

その後、菓子問屋様からもお声がけをいただき、広島県内を中心に菓子ルートでの展開が始まりました。当時は酒屋さんが駄菓子も取り扱っていた背景もあり、この手羽先は「駄菓子屋で買える手羽先（ブロイラー）」として広く親しまれるようになりました。
私が入社して20数年。時代は大きく変化しましたが、どんなに時が流れても「人の繋がりの力」の本質は変わらないと信じています。
個人商店の酒屋様から始まったご縁は、今では各お土産ショップ、スーパー、コンビニ、ドラッグストアなど、多方面へと広がりました。現在の弊社があるのは、まさにこうした数多くの繋がりのおかげです。
これからも時代の変化に柔軟に対応しながら、人との繋がりを何より大切にし、社員一同、お客様、そして地域社会に貢献できる企業であり続けたいと考えております。