天然えびちりめん product details
天然えびちりめん
瀬戸内と高知県沖の漁で、ちりめんとエビが混ざって獲れた際のみの数量限定商品
味付けは海水の塩分のみの、いっしょに水揚げされたエビとちりめんを乾燥させた天然の甘味と旨味が味わえる商品です。
ご飯のふりかけ、おにぎりに混ぜて美味しくいただくのはもちろん、うどんや大根おろし、酢の物と和えて味に深みを出すのもおすすめです。
またパスタやお好み焼きに混ぜると味に旨味が加わり、一段階上の料理へと進化します。
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●商品バリエーション
●原材料名、保存方法、賞味期限、栄養成分表示
| 原材料名 | あみえび（国産）、ちりめん（国産） |
|---|---|
| 内容量 | 100g |
| 保存方法 | 冷暗所に保存 （直射日光はお避け下さい） |
| 賞味期限 | 冷暗所で180日 |
| 調理方法 | 温かいご飯のふりかけ、おにぎりにまぶす具として、大根おろしに、野菜の煮付けなどに。 |
栄養成分表示 (100g)当たり
| エネルギー | 233kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 48.6 g |
| 脂質 | 3.2 g |
| 炭水化物 | 1.4g |
| 食塩相当量 | 7.4g |
（推定値）
ブロちゃんのひとこと言わせて！
市販される「えびちりめん」のほとんどは別々で獲り混合した商品ですが、漁を行うと稀に海老とちりめんが同じ網にかかる時があります。
オオニシのえびちりめんは、まさにそんな海老とちりめんを使用した数量限定の希少な商品です。
海老とちりめんを海水の塩味だけをスパイスにじっくりと乾燥させることで、天然の甘味や旨味をより引き出します。
定番のふりかけやおにぎりにまぶすのはもちろん、パスタ、お好み焼き、チジミ、てんぷらの衣に混ぜて使うなど、工夫次第で天然の旨味を様々な料理に加えることができる逸品です。