尾道ラーメン product details

尾道ラーメン

小魚、鶏、野菜のダシを使ったしょうゆベースの尾道ラーメン

尾道ラーメンはその名の通り、尾道市を発祥とした広島県東部に広がるラーメンです。
鶏ガラで取った澄んだダシと瀬戸内の小魚からとったダシ、野菜のダシに醤油を合わせたスープがベースで、表面に浮く背脂のミンチがこってり感を加えています。麺は中細で平打ちで、風味豊かなあっさり味のラーメンです。

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●商品バリエーション

2人前
580円(税込)
4人前
1,150円(税込)
2人前×10
5,500円(税込)
4人前×10
10,800円(税込)
※軽減税率対象商品です。
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送料無料!

●原材料名、保存方法、賞味期限、栄養成分表示

原材料名 (麺)小麦粉(国内製造)、かんすい、食塩/クチナシ色素
(スープ)動植物油脂(国内製造)、しょうゆ、水あめ、チキンエキス、砂糖、食塩、魚介エキス、香味油、野菜エキス、ポークエキス、ビーフエキス、たん白加水分解物、デキストリン、酵母エキス、香辛料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(加工デンプン)、ソルビット、酸味料、香辛料抽出物、酸化防止剤(V.E、V.C)、(一部に乳成分・小麦・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
内容量 めん:85g×2 スープ:50g×2
保存方法 直射日光及び湿気を避けて保存して下さい。
賞味期限 冷暗所で1年
調理方法 調理法は箱に記載しています。
お好みにより、チャーシュー、メンマ、ネギ等を添えるとなお一層美味しくお召し上がり頂けます。
栄養成分表示 1食(135g)当たり
エネルギー 493kcal
たんぱく質 14.1g
脂質 17.0g
炭水化物 69.7g
食塩相当量 6.6 g (めん1.1g スープ5.5g)
(推定値)
ブロちゃんの
ひとこと言わせて!

≪美味しい尾道ラーメンの作り方≫
1、水1.8Lを鍋に入れ、沸騰してから麺をバラバラと入れます。約1分30秒~2分ゆでてください。
2、同時に別の鍋に水(1食分300cc)とスープを入れて一度軽く沸騰させて火を止める。これが美味しさのコツです。(1.のゆでた汁を使用されても結構です)
3、ゆでた麺の水をよくきって丼に入れ、次に2.のスープを入れる。麺を箸でほぐし、お好みでチャーシュー、メンマ、ネギをのせて下さい。
※スープに浮いている白い固形物は豚脂であり、尾道ラーメンの特徴です。安心してお召し上がり下さい。
※品質管理には十分な注意をはらっておりますが、不良品がございましたら、お取替致します。

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